Ставрида

Среда обитания. Повадки. Способы ловли.

Немного истории.

Не крупная морская рыба, среднем размером в 30 см. Максимальный размер 70см, но рыба промысловая и редко вырастает до таких размеров. Так же как и показатель веса составляет в среднем 200-400 гр, хотя бывают экземпляры превышающие 2,5 кг.

Среда обитания.

В России, ставриду можно половить в Азовском и Черном море. Держится в прибрежных зонах. Так же является легкой добычей дельфинов, которые загоняют стаю к берегу.

Нерест.

Половой зрелости ставрида достигает на втором, третьем году жизни. Икрометание проходит в июле-августе вблизи берега.

Питание.

Как и большинство мелкой морской рыбы, ставрида питается планктоном, мелкими беспозвоночными и мальком.

Способы ловли.

Ловля ставридки излюбленное занятие как туристов, так и местных жителей. Ее можно отведать в каждом прибрежном кафе. Самый распростанненый способ ловли на самодуры или еще называют морская ставка. На 2х метрах лески навязано 6-10 крючков на коротких (5 см) поводках. на крючках мушки, люрекс, бисер, силиконовые микро приманки или просто голый крючок. Ловить можно как с берега в заброс, так и с лодки в отвес.

Рецепты от редакции

Самое популярное блюдо – жареная ставрида, на костре и на печке, на сковородке и на решетке. (рецепт будет позже)