Хе из карася
Хе из карася по-домашнему
Ингредиенты:
- Рыба (не мороженная)
- Луковица 3 шт
- Морковь 1 шт
- Уксус 2 ст/л
- Масло растительное 200гр
- Перец душистый
- Соль
Приготовление:
- Чистим и потрашим рыбу
- Рыбу режим длинными ломтиками и поливаем уксусом
- Нарезаем лук полукольцами, а морковь соломкой
- Укладываем слоями в стеклянную банку лук, морковь, рыбу. Кладем душистый перец и солим.
- На сковородке прогреваем масло (можно добавить любимые специи)
- Залить масло в банку, остатки уксуса, аккуратно перемешиваем, накрываем и ставим остывать в прохладное место
- На следующий день блюдо готово
Совет:
- После добавления уксуса, перемешивать аккуратно
- Замороженная рыба будет более рыхлой, чем свежая
Хотите узнать все о нашей рыбке и как поймать, читайте здесь “Все про карася”