Мойва

Среда обитания. Повадки. Способы ловли.

О рыбе.

Морская рыба семейства корюшковых. В длину достигает 25см и весом около 50гр. Продолжительность жизни до 10 лет. 

Среда обитания.

Можно встретить везде. По всему Тихому и Атлантическому океану, а также в моря Арктики. 

Нерест.

В разных регионах нерест проходит в разное время. От весны до осени. Идущая на нерест мойва, сбивается в огромные косяки и собирает вокруг себя огромное количество чаек, тунцов, дельфинов, тюленей и даже китов.

Икрометание проходит на песчаном мелководье. Икру мойва метает один раз в жизни, редко это повторяется второй раз, так как большая часть после нереста гибнет.

Питание.

Питается планктоном в верхних слоях, составляя большую конкуренцию остальным мелким морским обитателям.

Способы ловли.

Мойва промысловая рыба. В конце 70х годов прошлого века промышленный вылов превысил 4 млн тонн в год. В настоящие время он не привышает и 500 тн в год. Запасы мойвы по прежнему велики. К нам на стол попадает обычно 2-3 летняя рыба и размером 12-19 см, 

Рецепты от редакции

Мойва богата йодом, белками, ненасыщенными жирами, аминокислотами: метионин, цистеин, треонин и лизин, витаминами: А,B и D. Ее включают в рацион питания страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями, гипертонии, при лечении щитовидной железы, способствует уменьшению холестерина. 

(ссылка будет активна после публикации интересного рецепта)